焖排骨的家常做法（焖排骨的家常做法简单又好吃）

本文目录一览：

• 1、黄焖排骨的家常做法
• 2、黄焖排骨的做法家常
• 3、家常焖排骨的做法

黄焖排骨的家常做法

排骨3根砍小段，加1匙料酒，过水洗净沥干备用。姜3片蒜3个干辣椒3个八角2个草果1个小葱1棵洗净备用。热锅放多点油，放入排骨不断翻炒至微黄。放入姜丝、蒜片、葱白、辣椒段、八角、草果炒香。改小火放1大匙豆瓣酱炒匀。加热水没排骨，撇浮沫，小火焖1小时。

准备材料：排骨2根，土豆1个，青椒1个，香菇 2个，姜蒜适量，料酒3勺，生抽2勺，老抽1勺，白醋1勺，胡椒粉少许，盐少许，食用油适量，小葱1根。排骨洗净，放胡椒粉，料酒腌制20分钟。将土豆去皮切块 香菇青椒切片。姜蒜切片、干辣椒剪开。

食材；肋排5根、蘑菇若干、青椒2个、土豆2个、盐若干、醋若干、味达美若干、大茴2个、花椒若干、白糖若干。首先将排骨洗净放入高压锅，接着放入佐料，包括葱段3根，大茴2个，生姜3片，进行蒸煮。将土豆去皮洗净，然后切成块状，块不要太大，放入事先准备好的器皿中。

黄焖排骨的做法家常

1、食材；肋排5根、蘑菇若干、青椒2个、土豆2个、盐若干、醋若干、味达美若干、大茴2个、花椒若干、白糖若干。首先将排骨洗净放入高压锅，接着放入佐料，包括葱段3根，大茴2个，生姜3片，进行蒸煮。将土豆去皮洗净，然后切成块状，块不要太大，放入事先准备好的器皿中。

2、排骨肉清净干净，五花肉切块备用。黄豆泡发好备用。准备好所用配料。将排骨肉飞水备用。坐锅放少量的油，小火将冰糖炒化。放入排骨肉，老抽，料酒炒上色，放入香料炒出香味。放入没过排骨肉的水大火烧开。放入黄豆。加盖转中火炖至排骨肉熟烂。

3、材料：排骨1根、土豆1个、青椒1个、香菇2个、姜蒜适量、料酒3勺、生抽2勺、老抽1勺、白醋1勺、胡椒粉少许、盐少许、食用油适量、小葱1根。排骨洗净，放胡椒粉，料酒腌制20分钟。土豆去皮切块，香菇青椒切片。姜蒜切片，干辣椒剪开。

家常焖排骨的做法

1、把剩余的料汁导入，加入适量的清水，微微淹没排骨的2/3即可。把锅放回电饭煲，焖30分钟后，这道家常焖排骨就可以出锅开吃啦。

2、食材：猪排骨300克、粉芡35克、葱段10克、姜片10克、味精3克、料酒5克、精盐5克、酱油15克、大料4克、花生油60克、香菇2枚、醋10克、白糖2克。把排骨用刀劈开，剁成3厘米方块，洗净放入沸水锅中，煮10分钟捞出，控净水。坐勺，放肉块，汤适量。

3、首先，将排骨切成块状，用热水烫一下，把血水烫掉，并冲洗干净备用。 然后，将适量的油放入锅中，加入姜片、葱段、大蒜瓣和干辣椒炒出香味。 接着，将排骨放入锅中翻煎一下，使排骨表面微微焦黄。

4、排骨适量，葱适量，姜适量，蒜适量，大料适量，桂皮适量，料酒适量，酱油适量，白糖适量。排骨在开水中焯去血。锅中放油、白糖，炒糖色。放焯好的排骨上色。锅中加开水，放葱姜蒜、大料、桂皮、料酒、酱油，大火烧开，小火炖半小时（喜欢炖烂的，用高压锅炖20分钟）。

5、将排骨放进清水中浸泡半小时，排骨冷水下锅，将水烧开，撇去表面浮沫，将排骨装入压力锅中。起锅烧油，放入葱、姜、蒜炒香，加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀，倒入300ml温水。将煮好的汤汁浇入压力锅中，上火盖焖约20分钟，开盖加盐，搅拌均匀，继续盖焖五分钟，即完成制作。

6、食材；肋排5根、蘑菇若干、青椒2个、土豆2个、盐若干、醋若干、味达美若干、大茴2个、花椒若干、白糖若干。首先将排骨洗净放入高压锅，接着放入佐料，包括葱段3根，大茴2个，生姜3片，进行蒸煮。将土豆去皮洗净，然后切成块状，块不要太大，放入事先准备好的器皿中。